Kunová, S. ., Čuboň, J. ., Bučko, O. ., Kačániová, M. ., Tkáčová, J. ., Hleba, L. ., Haščí­k, P. . and Lopašovský, Ľubomí­r . (2015) “Evaluation of dried salted pork ham and neck quality”, Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 9(1), pp. 509–514. doi: 10.5219/530.