Kunová, Simona, Klára Vavriší­nová, Miroslava Kačániová, Juraj Čuboň, Dagmar Kozelová, and Ľubomí­r Lopašovský. 2012. “Influence of Meat Maturation to the Presence of Coliform Bacteria”. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 6 (4):28-31. https://doi.org/10.5219/181.