Zeleňáková, L. .; Angelovičová, M. .; Šnirc, M. .; Žiarovská, J. .; Kráčmar, S. .; Gálik, B. .; Kunová, S. . Thermo-Degradative Changes of Rapeseed and Sunflower Oils During Deep-Frying French Fries. Potr. S. J. F. Sci. 2019, 13, 138-149.