Gunko, S.; Trynchuk, O.; Naumenko, O.; Podpriatov, H.; Khomichak, L.; Bober, A.; Zavhorodnii, V.; Voitsekhivskyi, V.; Zavadska, O.; Bondareva, L. The Effect of Carbon Dioxide on the Quality of the Mushrooms. Potr. S. J. F. Sci. 2021, 15, 1018-1028.