Kunová, S., Zajác, P., Čapla, J., Čurlej, J., Timoracká, I., Čmiková, N. and Kačániová, M. 2024. Changes in the microbiota of Bryndza cheese after frozen storage. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. 18, (Jun. 2024), 497–511. DOI:https://doi.org/10.5219/1991.