Gins, M. S.; Gins, V. K.; Motyleva, S. M.; Kulikov, I. M.; Medvedev, S. M.; Kononkov, P. F.; Pivovarov, V. F. Mineral Composition of Amaranth (Amaranthus L.) Seeds of Vegetable and Grain Usage by ARHIVBSP Selection. Potr. S. J. F. Sci. 2018, 12, 330-336.